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    ?“陪伴你一起成长” ——武大二园陪餐活动

    发布时间 :2019/04/12  编辑:许贝   点击次数:

        学校食品安全与营养健康,事关师生身体健康和社会和谐稳定。由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会公布的《学校食品安全与营养健康管理规定》已于41日起正式施行,园长陪餐等制度相继落实,校园食品安全有了更好保障。

        食品安全是幼儿园工作的重中之重,根据《规定》的精神,保障孩子们的健康,杜绝食品安全问题的发生,明确陪餐的要求, 我园两餐均有行政人员以及园长妈妈轮流值班进行陪餐工作。

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    园长妈妈和孩子们坐在一起,一边品尝着饭菜,一边注意观察着孩子们的用餐情况,餐后,园长妈妈听取孩子们的意见,询问小朋友们喜欢今天的饭菜吗?

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        陪餐活动中,参与陪餐的工作人员重点监督食堂卫生状况、烹饪操作流程,同时,还要针对餐品的色泽、口味、质量等进行评价并记录,对厨房当天饮食营养与安全进行监督,保证幼儿每餐的用餐质量,听取孩子们的意见、收集班级老师的建议,做好陪餐记录。做到第一时间发现和解决供餐过程中出现的问题,确保发挥了监督管理的作用,为食品安全工作助力。


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    食品安全一直是家长最为关注的。落实每一个细节,致力做好每一个标准。让孩子们吃得安全,同时也让家长放心。

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        幼儿园定期召开伙委会,并利用公共信息平台等方式及时向师幼家长公开食品进货来源信息,组织师幼家长代表参与食品安全与营养健康的管理和监督。幼儿园配备了食品安全管理人员和营养健康管理人员,实行集中用餐岗位责任制度,明确食品安全与营养健康管理相关责任。

    今后,我们会一如既往加强饮食安全管理,全面提高食品安全管理水平,筑牢校园食品安全防线,提升幼儿园饮食质量,起到积极的促进作用,架起家长与幼儿园沟通联系的桥梁,通过多方监管的方式保障幼儿食品安全,为幼儿的健康成长保驾护航。


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